Crème de chou noir bio à l’huile d’olive vierge extra

L’autre crème de légumes bio 100% végétarienne 100 % naturelle.

Le cavolo nero de son nom italien est en français le chou noir. Une autre plante herbacée appartenant à l’abondante famille des Brassicacées, comme le broccoletti. Son goût est d’ailleurs proche de ce dernier mais s’en distingue par une saveur de chou plus franche et une légère acidité évoquant celle de l’oseille.

Et comme pour toutes les crèmes de légumes que nous vous proposons, c’est le vinaigre qui sert de seul conservateur !

Pour votre culture générale, sachez que le chou noir est aussi appelé chou de Toscane. Très apprécié des Italiens depuis des temps fort fort lointains, il permet de délicieux smoothies. Il est aussi utilisé en accompagnement de poissons et entre dans la composition de minestrone.

En savoir plus sur la grande famille des choux.

À consommer de préférence avant : 11/06/2025

Nota : La date de durabilité minimale (DDM) est une date indicative. Une fois la date dépassée, le produit perd de ses qualités gustatives ou nutritives (baisse de la teneur en vitamines par exemple), mais n’est pas dangereux pour la santé. C’est le cas par exemple des produits secs, stérilisés, ou déshydratés (café, lait, jus de fruits, gâteaux secs, boîtes de conserve…) et de l’huile d’olive.