Ce vin blanc sec, issu de cépages passerina et moscato blanc, se distingue par son profil organoleptique caractéristique et original.
À la vue, il présente une robe à la belle couleur jaune paille. Au nez, il est intense et assez complexe, avec des notes d’herbes aromatiques comme le thym, et florales sur le jasmin avec une finale où percent des notes d’amande fraiche.
En bouche, il est très frais et agréable, persistant avec une finale rappelant les sensations olfactives initiales sur l’amande.
Idéal à l’apéritif, avec les plats à base de poisson mais aussi avec les fromages frais et les viandes blanches.
Producteur : Poggio alla Meta
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