Condiment à l’huile d’olive aromatisée à la truffe blanche

Une touche de chic qui fait très bonne impression !

Dosé avec précision et de grande qualité, l’arôme truffe blanche restitue à cette huile d’olive vierge extra l’agréable saveur légèrement aillée du précieux tubercule. Délicate, elle ne doit pas être cuite pour conserver toutes ses qualités organoleptiques et être utilisée avec mesure !

Utilisez-la à cru au moment de servir un plat de pâtes à la salsa tartufata, une purée de pommes de terre, des œufs coque ou une omelette, un carpaccio ou un poisson blanc vapeur, voire pour sublimer une banale vinaigrette…

À noter : ses petits morceaux de Magnatum pico (la fameuse truffe blanche d’Alba…)