Riz complet parfumé Armonia Zaccaria

Un riz extrêmement riche et complet sur le plan nutritionnel, idéal pour les régimes végétariens et végan.

Ce riz complet à grain long et fin est le fruit du croisement entre les riz Basmati et Thaibonnet. Il est caractérisé par un parfum intense et délicat, caractéristique des riz d’origine orientale, dans un grain italien !

Lors de la cuisson, il dégage des notes herbacées souvent associées à l’odeur de pop corn fraîchement éclaté 🙂

L’Armonia intégral est simple à utiliser et convient à de nombreuses préparations. Son arôme délicat le rend parfait dans des associations légères et créatives. Essayez-le revenu dans des poêlées avec des sauces de légumes, poisson ou viande. Il est aussi très adapté aux timbales et aux salades de riz.

Bon à savoir : le Baraggia est la seule région d’Italie à bénéficier d’une AOP pour le riz.

*agriculture visant à minimiser le recours aux intrants extérieurs à l’exploitation agricole par la mise en œuvre d’une diversité d’ateliers de production, de rotations longues et diversifiées, de restitutions des résidus de cultures ou des déjections animales au sol. Leur mise en œuvre favorise le recyclage des éléments minéraux et la qualité des sols et réduisent les problèmes liés aux ravageurs et aux maladies.

Producteur : Azienda Agricola Silvio Zaccaria