Recette des Pâtes de la Vallée à la truffe d’été
Le plat le plus emblématique de la Vallée di Comino est certainement les Pâtes au porc noir de Caserte, ricotta […]
Le plat le plus emblématique de la Vallée di Comino est certainement les Pâtes au porc noir de Caserte, ricotta […]
Les fèves sont des légumes secs riches en protéines et en fibres, pauvres en graisses et sources de sels minéraux
» Nous cultivons des grains anciens et agissons de manière à assurer une saine alimentation aux générations d’aujourd’hui comme aux
Broyage à la meule de pierre, une méthode inégalée La technique de broyage à la meule de pierre est la
Nos pâtes aux céréales anciennes et fagioli di Atina DOP partagent d’excellentes qualités nutritionnelles