Câpres

Surnommées « l’or vert des îles éoliennes », nos câpres bio proviennent de Salina, petite île au large de la Sicile, où l’Azienda agrobiologica Salvatore d’Amico les cultive et les récolte à la main avant de les conserver simplement au sel. Câpres de Salina Slow Food et pesto de câpres composent cette sélection, à utiliser dans vos sauces, salades ou plats de poisson pour une touche méditerranéenne authentique.