Ces olives vertes dénoyautées sont grossièrement hachées et mises en pot avec de l’huile d’olive vierge extra. C’est tout ! et c’est suffisant quand il s’agit d’olives et d’huile d’olive de cette qualité !
Issues de la variété itrana, elles apportent leur incomparable longueur en bouche à cette préparation qui fait merveille sur des canapés mais aussi dans des pâtes ou du riz où nous aimons trouver de vrais morceaux et non une pâte d’olives.
Producteur : Azienda Agricola I-Care
À consommer de préférence avant : 30/09/2025
Nota : La date de durabilité minimale (DDM) est une date indicative. Une fois la date dépassée, le produit perd lentement ses qualités gustatives ou nutritives (baisse de la teneur en vitamines par exemple), mais n’est pas dangereux pour la santé. C’est le cas par exemple des confitures, des produits secs (sucre, farine…), stérilisés, déshydratés (café, lait, jus de fruits, gâteaux secs, boîtes de conserve…), de l’huile d’olive.