Huile d’olive vierge extra bio Olivastro 500ml
25,65 €
Contenance : 500 ml
Prix au litre : 51,30€
Disponibilité : Plus que 11 en stock
L’huile d’olive extra vierge Olivastro est produite dans la région de la Ciociaria, au sud de la région du Latium. Elle est élaborée exclusivement à partir d’olives Itrana, une variété endémique du Latium. Les olives sont cueillies puis pressées à froid dans les 24 heures au moulin, assurant une fraîcheur maximale.
Un fruité vert moyen-intense
L’huile Olivastro se distingue par sa couleur jaune doré aux reflets verts et son profil de fruité vert moyen-intense.
Au nez, elle est précise et enveloppante, avec des notes fruitées de tomate, de banane et de pomme, et des arômes de basilic, de menthe et de persil.
Une amertume puissante et un piquant prononcé
En bouche, elle est robuste et fine, révélant des saveurs de laitue et de céleri, avec une amertume puissante et un piquant prononcé.
Elle a été récompensée par des distinctions prestigieuses, notamment Il Flos Olei et l’Ercole Olivario.
Producteur : Az. Agr. Frantoio Oleario Quattrociocchi Americo
Campagne de récolte : 2025-2026
À consommer de préférence avant le : 06/08/2027
Nota : La date de durabilité minimale (DDM) est une date indicative. Une fois la date dépassée, le produit perd lentement ses qualités gustatives ou nutritives (baisse de la teneur en vitamines par exemple), mais n’est pas dangereux pour la santé. C’est le cas par exemple des confitures, des produits secs (sucre, farine…), stérilisés, déshydratés (café, lait, jus de fruits, gâteaux secs, boîtes de conserve…), de l’huile d’olive.
• 100 % Huile d’olive vierge extra bio de catégorie supérieure obtenue directement d’une sélection d’olives mono variétales moraiolo. Récolte à la main et pressage quotidien au moulin par des procédés exclusivement mécaniques.
Idéale à crue avec des entrées comme le poulpe, le carpaccio de thon, les cèpes rôtis, les salades d’artichauts ou les saumures de lentilles.
Elle accompagne également les plats principaux à base de saucisse, de poisson bleu gratiné, d’agneau grillé ou de viandes rouges en tartare, ainsi que les fromages à moyenne maturation.
Valeurs moyennes pour 100 ml de produit
Énergie (kcal) 3402 (Kj) 828
_________________________________________
Matières grasses 92 g
dont acides gras saturés 12.83 g
Carbohydrates 0 g
dont sucres 0 g
Protéines 0 g
Sel 0 g
Expédition
| Poids | 950 g |
|---|---|
| Dimensions | 10 × 15 × 30 cm |
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